“蝴蝶兰是最有节日气氛的年宵花,平常一个月能卖一两千棵,春节前后能卖6万多棵吧。”毛志洪说,6万多棵能组五六千盆花,一盆能卖二三百元。
可如果你以为他只是一个人在经营的话,你就错了,他整个家族都在做蝴蝶兰的生意。“俺爸妈、俺媳妇、俺叔、表兄弟、表姐妹,都在做这个。”他说。
同样是经营蝴蝶兰,为什么毛志洪的生意比别人的要好?毛志洪说,组盆技术很重要。蝴蝶兰最早是从广东往河南调的,但广东组的盆是上下层,不符合河南人的审美习惯(喜欢平层),就卖不动;而山东虽然是产地,量大,但他们活得粗糙,不会组盆;而毛志洪兼具了上述两省其他商户都没有的优势。
价格 年宵花零售价在上涨 销量走高,价格有没有上涨?
田丽伟说,春节前,运费会上涨,产地的进货价也会上涨,所以,零售时,年宵花的价格也会上涨。像她所经营的平头红,平常一盆能卖270元,进入腊月以后就会卖300元。
毛志洪说,春节前后,会涨价10%至30%。
在国基路陈寨花卉市场和陈寨花卉郑汴路店都有摊位的张智刚说,鲜切花类的年宵花涨价幅度在40%左右。像百合,平常卖三四元一枝,过年就会卖到六七元一枝。
“这个涨幅,消费者都能接受。”张智刚说,他去荷兰考察时,发现当地的菜市场都在卖花,人家的家庭主妇去菜市场买菜时,顺便就会买束花回家。
近几年,郑州市普通市民在花卉方面的消费从50%涨至90%。张智刚称,他的乐观预估是,以后花卉销售也会走进中国的超市、农贸市场等。
趋势
小资人群中现在流行“套餐消费”
吕振堂在云南当兵时,部队就挨着花卉种植基地。耳濡目染,从部队复员后,他1998年在国基路陈寨花卉市场开始卖花,也是市场的老商户了。
他说,虽然近几年政府部门的花卉采购大幅减少,但新的消费趋势也在逐渐形成。比如,高端会议的插花,2015年年底在郑州举行的上合会,一个会议室布置下来,花费就是三五万元;商务宴会上的插花布置,每场都要万把块钱;另外,还有网络销售。
董明霞也是国基路陈寨花卉市场的商户,她和别的商户不一样的地方就是,她的经营以网络销售为主。
“2011年刚在淘宝上开店时,一个月才几十个订单,现在每月有200多个。”董明霞说,情人节期间,她在网上的订单就有四五百个。目前,网上销售占了她店里总量的90%,实体店只有10%。
吕振堂说,从2016年开始,网络花卉销售又出现了一个新趋势,就是“套餐消费”。“就是包年或者包季度,每周你给我送一次花,每周的花都要什么,双方协商好,每年或者每季度结一次账。”
吕振堂说,这个“套餐消费”刚开始在北上广等一线城市流行,2016年进入郑州,目前郑州市内大约有十几家花店在做。
“套餐消费者一般都是经济条件较好的小资人群。”吕振堂预测,这种趋势将在最近几年内风靡,这说明了花卉距离人们的生活必需品又近了一步。
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(来源:河南商报)